Pochodzenie: Jest to stara rasa francuska. Nazwę otrzymała od miasta leżącego w południowo-zachodniej Francji. Wrażenie ogólne: Bardzo duży, mocny, postawa prawie pozioma z dużą muszlowatą koroną osadzoną na tylnej części głowy zakończoną bocznymi rozetami. Jego waga dochodzi do 1000 g, a rozpiętość skrzydeł do 105 cm. Wzorzec: cechy rasowości. Głowa: Wielka, szeroka, owalna, z wyraźną koroną. Oczy: Perłowe, dopuszczalne są oranżadowe, a u białych są ciemne. Brew: Czerwona. Dziób: Silny, nie za długi, jasny, u gołębi z ciemnym kolorem upierzenia może być ciemna plamka na końcu. Woskówki gładkie, małe. Szyja: Krótka, silna, dobrze osadzona, podgardle dobrze wycięte. Pierś: Szeroka, lekko uniesiona do góry. Plecy: Długie, szerokie, lekko opadające. Skrzydła: Długie, prawie dochodzące do końca ogona, leżą na ogonie. Ogon: Długi, szeroki, nie dotykający ziemi. Nogi: Silne, średniej długości, nieopierzone. Upierzenie: Długie, szerokie, miękkie pióra. Kolor i rysunek: Białe, czarne, czerwone, żółte, niebieskie, grochowe, tygrysie i srokate. Duże błędy: Zbyt mała i wąska figura, obwisłe skrzydła, opierzone nogi, niewłaściwy kolor oczu, bardzo nieczysty kolor upierzenia, brak rozet z koronie. Uwagi do oceny: Długość figury i szerokość, postawa, głowa, oczy, brew, korona, dziób, kolor upierzenia, ogólny wygląd.